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Alimentación saludable

Alimentación saludable

La dieta diaria de una persona debe contener una cantidad estrictamente definida de energía, proteínas, grasas, vitaminas, minerales, compuestos biológicamente activos y otros. El rechazo de cualquier componente y producto puede afectar negativamente el estado de salud.

La merienda es mala. Esto es lo que los médicos pensaron durante mucho tiempo. Sin embargo, según las últimas investigaciones, lo importante no es la frecuencia con la que comes, sino lo que comes. Por lo tanto, comer entre comidas regulares es bueno si elige fruta o yogur bajo en grasa.

La cena tardía conduce al exceso de peso. Los nutricionistas creen que la cena tardía no afecta la cifra de ninguna manera, si no come en exceso, no exceda la ingesta diaria de calorías y si la cena tardía no es la única comida del día. De gran importancia es qué comer exactamente por la noche. A veces las personas guardan las cosas más deliciosas para la noche, creyendo que después de un día de trabajo merecen un regalo especial.

Si la comida se ve y huele normal, puede comerla. Y este no es siempre el caso. Algunos tipos de bacterias que envenenan los alimentos no alteran la apariencia de los alimentos. Por lo tanto, si tiene dudas, es mejor no arriesgarse.

Una persona sana puede comer cualquier cosa, sin dañar la salud. Sí, pero solo mientras su cuerpo pueda hacer frente a las consecuencias de su "glotonería". Tarde o temprano, el cuerpo "se dará por vencido" y para ayudarlo a volver a la normalidad, ya no será necesario simplemente cuidar una dieta saludable, sino consultar a un médico para obtener ayuda calificada.

Algunos alimentos no mejoran. Demasiadas calorías pueden engordar si se encuentran en pepinos, limones, requesón bajo en grasa o una chuleta. Y por lo tanto, aún es deseable saber cuándo detenerse en los alimentos.

El pan debe eliminarse por completo de la dieta. El pan es uno de los productos alimenticios más comúnmente consumidos; apenas es posible reemplazarlo y no es necesario. Pero recuerde que estas son calorías vacías que una persona no necesita. Y desde este punto de vista, el pan simplemente no debe ser usado en exceso. La mayor parte del pan en la dieta diaria debe ser de variedades negras o pan horneado de una mezcla de cereales, con salvado, etc.

La carne es mala. En principio, la carne no es dañina para la salud. Si lo abandona por completo, puede ingresar a un grupo de riesgo. La investigación moderna muestra que en países con un consumo de carne relativamente bajo, la incidencia de enfermedades cardiovasculares ha aumentado dramáticamente. Si comes hasta 140 g de carne al día, dicen nutricionistas franceses, no dañará tu salud en absoluto. La carne no contiene sustancias de lastre, por lo que siempre debe comerse con papas, hierbas o arroz.

Se engordan de los carbohidratos. Según los expertos, la opinión de que uno engorda con los carbohidratos es fundamentalmente errónea. Los carbohidratos atraen agua, por lo que en realidad puede perder peso al reducir los carbohidratos en su dieta. Sin embargo, tal reducción privará al cuerpo de energía.

El colesterol es la principal causa de enfermedad cardíaca. Como descubrieron investigadores de diferentes países, se pueden formar agujeros en las arterias bajo la presión de la sangre. El cuerpo repara estos daños con colesterol. Si el colesterol es bueno, entonces los agujeros están obstruidos suavemente. Si el colesterol es útil, pero excesivo o dañino, se forma una especie de costra en la pared del vaso, que finalmente obstruye el vaso. Esto lleva a un ataque al corazón. La presión óptima es de 115 a 75, pero si está por encima de 140 a 90, esta es una zona de riesgo. El colesterol es parte de las membranas celulares, lo que aumenta su rigidez; sin él, nuestros tejidos no podrían mantener una forma constante. Es la base de las hormonas relacionadas con los llamados esteroides, y estas son las hormonas sexuales y sustancias que controlan los procesos de conversión de energía en el cuerpo y reguladores de la actividad del sistema inmune. Además, la capacidad del cuerpo para sintetizar colesterol es muy pequeña. Por lo tanto, un rechazo completo de los productos que lo contienen está lleno de más problemas para el cuerpo que un exceso de colesterol en los alimentos.

Las vitaminas contribuyen a la pérdida de peso. Esto no es enteramente verdad. Incluso el cóctel de vitaminas más perfecto no proporcionará una figura delgada para alguien a quien le encanta comer en exceso.

Una persona no puede prescindir de las preparaciones vitamínicas. De ningún modo. Los productos seleccionados adecuadamente contienen todas las vitaminas y minerales que el cuerpo necesita.

Vegetarianismo. Poco a poco, la lucha de los médicos de todo el mundo contra el vegetarianismo está dando sus frutos. La moda de esta extraña dieta comenzó a declinar. Se ha demostrado que 7 años de vegetarianismo desactivan el sistema inmunitario. La mejora inicial en el bienestar después de renunciar a la alimentación animal se debe al hecho de que el cuerpo humano está cansado de un exceso de grasas animales. Pero luego hay una escasez aguda de ellos nuevamente. El vegetarianismo está estrictamente contraindicado en los niños. El crecimiento del cuerpo humano es imposible sin las proteínas animales. Si usted es vegetariano "jurado", es probable que su hijo sufra de falta de vitaminas D, B12 y calcio.

Los alimentos vegetarianos son los más saludables. Algunas comidas vegetarianas contienen más grasa que, por ejemplo, la carne magra (aunque la grasa visible desaparece durante la cocción).

Mejora solo con la grasa. De hecho, los estudios muestran que no importa si comemos mantequilla o pan integral. Lo principal es la cantidad de comida que se come. Un ejemplo de esto son las mujeres estadounidenses con sobrepeso que comen galletas sin grasa en la dieta. Por lo tanto, no debe negarse una pequeña cantidad de grasa, gracias a ella estaremos saciados mucho mejor que con una tonelada de galletas secas.

Las enzimas queman grasa. De hecho, no hay enzimas que descomponen la grasa. Las frutas ricas en enzimas como la piña y la papaya, a las que se les atribuyen propiedades de "quema de grasa", en realidad solo ayudan a la digestión, lo que, por supuesto, también es bueno. Sin embargo, su consumo no es razonable en el caso de que una persona coma alimentos dietéticos y bajos en calorías. A una temperatura de aproximadamente 40 grados, las enzimas pierden sus propiedades, por lo que no debe comer frutas enlatadas, sino frescas.

Los establecimientos de comida rápida (comida rápida) son dañinos. Una hamburguesa para el almuerzo está bien con ensalada y jugo de naranja. Es dañino para el cuerpo cuando solo cuenta con hamburguesas toda su vida.

Los suplementos de proteínas desarrollan músculo. Algunos entusiastas de la salud afirman que la suplementación con proteínas puede ayudar a aumentar la masa muscular. Pero esto es más un truco de las compañías de suplementos: la proteína extra en realidad no afecta los músculos a menos que la persona esté haciendo entrenamiento de fuerza. El cuerpo obtiene la cantidad requerida de proteínas de los alimentos, y proteínas adicionales pueden convertirse en una carga innecesaria.

Los alimentos dietéticos pueden ayudarlo a perder peso. Esta afirmación no es cierta. El hecho es que los alimentos de dieta y los alimentos que se comen con una dieta están lejos de ser lo mismo. Estos alimentos contienen la misma cantidad de grasa que otros alimentos y, a veces, incluso más.


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